「働く美女図鑑」インタビュー
コーヒーを愛し、お客様から愛される美人バリスタ
ー 普段のお仕事は何をされているんですか？
コーヒースタンドでバリスタをしています。
ー 具体的にどんな内容ですか？
エスプレッソマシン、フィルターコーヒーを使ってお客様にコーヒーを提供しています。
カフェやレストラン、オフィスなど、お客様にコーヒーを提供するシーンは様々ですが、私は約1坪という小さなコーヒー専門店でスペシャルティコーヒーをAll take outでご用意しています。
ー なぜ今の仕事を選んだんですか？
高校時代のアルバイトのときに、コーヒーが大好きという理由でイタリアンバールで初めてバリスタの仕事を経験し、コーヒーの深さに魅せられたのがきっかけです。
これまでバリスタ以外の仕事もしてみましたが、私はやっぱりコーヒー屋さんが好きだなと実感しました。
その中でも、来ていただいたお客様一人ひとりと、コーヒーの抽出から接客とすべての工程で関わりたいと思い、小さな店舗に立ってお仕事をしています。
ー やりがいはどんなところですか？
コーヒーで楽しむきっかけを提供できることがやりがいですね。
街づくりのためのコーヒー屋さんというテーマの小さな店舗で、地域には密着し、街に来た人には案内所として、美味しいコーヒーを飲みながら街を散策してほしいという想いで営業しています。
友人との時間や仕事の息抜きといった普段の生活、大切な人へのプレゼントやキャンプで楽しむといった特別な日など、お客様の目的に合わせてコーヒーを提案させていただくことで、コーヒーを楽しんでいる人たちをより身近に感じることができ、喜びを感じます。
ー 将来の夢は何ですか？
これからも地域の方から愛されるお店つくりを行いながら、美味しいコーヒーを入れ続けたいです。
あとは最近ようやく焙煎も学び始めたので、自分の焙煎した豆を楽しんでいただけるようになれたらいいですね！！
バリスタとしてコーヒーを提供し、地域の方々から愛されるお店作りをしているAiさん。
これからのご活躍が楽しみです。
この度は貴重なお時間を割いて頂きましてありがとうございました！
働く美女プロフィール
生年月日
1991年6月30日
出身地
埼玉県
主な職業
バリスタ
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